Schweinskoteletten an Rahmsauce

Das Rezept ist für 6 Personen. Anstelle der Koteletten können auch Schweineschnitzel oder Schweinesteaks verwendet werden.
Die Schweineschnitzel in die Sauce einlegen und in der Sauce 10 Minuten dünsten.
Die Schweinesteaks kommen bei 120°C, HL, für 15 Minuten in den Backofen.

Guten Appetit und gutes Gelingen!

Spätzleteig herstellen
Spätzle einkochen
Mise en place Koteletten
Koteletten abbraten
Sauce herstellen und Spätzle erhitzen
Brokkoli dämpfen
Kotelett angerichtet